
大久保碾茶工房
花崗岩風化の砂質壌土が混じる赤土系。排水は良好で、春の根活動が早い。窒素肥料の施用タイミングを厳密に管理し、覆下前の徒長を抑えてテアニン蓄積のピークを狙う。…
石臼の音で挽き上げる「宇治の緑」

抹茶・ほうじ茶の卸
産地が続き、お店が続き、私どもも続く。大口と同じ条件で買い付けた茶を小分けし、小ロットのお店へお届けしています。
抹茶はいま世界的に品薄で、価格が上がり続けています。
そのしわ寄せがいちばん大きく出るのが、街のカフェや小さなお店だと感じています。お使いになる量が月に数十グラムから数キロですと、どうしても小ロットの価格になり、割高になってしまう。良いものを使いたいのに手が届かない、というお話をよく伺います。
仕入れの値段は、量で決まります。
松壽園は、抹茶とほうじ茶を扱う小さな卸です。宇治・八女・嬉野・鹿児島・宮崎の茶園や茶問屋を自分の足で回り、納得したものだけを取り扱っています。
そのうち何点かは、海外向けの大口取引と同じ条件でまとめて買い付け、小分けにしてお届けするという形をとっています。仕入れの段階から価格を抑えられますので、小ロットのままでも、大口に近い価格でお使いいただけます。
この形でご案内している銘柄は、数十グラムからお分けできます。まずは少しだけ試していただく、という形でも構いません。
ただ、私どもが目指しているのは、安く売ることそのものではありません。
良いお茶が、作る人にも使う人にも無理のない値段で回り続けること。産地が続き、お店が続き、私どもも続く。そういう関係を五十年先まで作りたいと思って、この仕事をしております。
【業務用・輸出向け】
松壽園は、抹茶・碾茶・ほうじ茶の業務用・輸出向け卸の窓口です。現地で出会った農家と製茶所のこだわりを、あなたの一杯へ。
飲料・烘焙・再販など、用途や量に合わせてご相談ください。
1営業日以内に返信目標 → info@ochanoshojuen.com






Producers
覆下の日数、蒸しの通熱、石臼の回転に宿る個性。松壽園SHOJUENが長く紹介したい生産者だけを載せています。
産地のこだわりを、業務用の一杯へ。
碾茶は覆下栽培から蒸し、乾燥、石臼挽きまで、工程のすべてが茶碗の色と香りに刻まれます。松壽園では、こだわった農家と製茶所の仕事を Journal で記録しながら、抹茶・碾茶・ほうじ茶を国内外の業者様へ届けます。
お問い合わせはメールにてお願いいたします。